Шампиньоны, запеченные с картофелем

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр. картофельное пюре 600 гр. Сливочное масло 2 ст.л. Лимонный сок 1 шт. Сметана 1/2 стак. сыр твердый тёртый 4 ст.л. Панировочные сухари 2 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Соль

Способ приготовления

Шампиньоны обжарьте на масле, сбрызните лимонным соком, посолите. Сметану перемешайте с сыром. В смазанную маслом форму выложите часть картофельного пюре, затем шампиньоны, залейте их сметаной с сыром. С помощью кондитерского мешка выложите оставшееся картофельное пюре в виде бордюра. Посыпьте сухарями, сбрызните маслом и запекайте до образования золотистой корочки.

При подаче разрежьте запеканку на порции и оформить рубленой зеленью укропа и петрушки.

Оставить отзыв

Салат из свёклы с черносливом (3)

Картофельные оладьи с грушевым пюре

Совет еще

Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке