Ватрушки "Подсолнухи"

Ингредиенты

Для фарша

Шампиньоны 200 гр. Репчатый лук 1 гол. Растительное масло 2 ст.л. морковь (отварная) 80 гр. Яичные желтки 1 шт. Сливочное масло 1 ст.л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Картофель 800 гр. Яйцо 1 шт. Сливочное масло 1 ст.л. мука пшеничная 2 ч. л.

Способ приготовления

Картофель отварите, протрите горячим, добавьте яйцо, сливочное масло, смешанное с мукой, и перемешайте. Грибы и лук нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанную соломкой морковь, посолите, поперчите и жарьте еще 7 минут. Из картофельной массы сформуйте 10 шариков, уложите их на смазанный маслом противень. В середине каждого шарика сделайте углубление и заполните его фаршем. С помощью ложки придайте картофельной массе форму цветка. Ватрушки смажьте яичным желтком и запекайте до готовности.

Готовые ватрушки смажьте сливочным маслом.

Оставить отзыв

Макароны с соусом (Кетчуп)

Картофельный салат с зелёным луком и сыром фета

Совет еще

Чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке