Паста с печенью и трюфелями

Ингредиенты

600 г тальиателле (тальиателле - домашняя лапша),
400 г гусиной печени,
60 г свежих трюфелей,
4 ст. ложки свежих сливок,
соль, черный молотый перец.

Способ приготовления

Отварную печень нарезать тонкими ломтиками.

Пасту отварить до рассыпчатого состояния в подсоленной воде в течение 5 мин., процедить, выложить на большую сковороду со сливками, добавить натертый на терке трюфель; разогреть на сильном огне. Выложить на горячее блюдо, сверху положить ломтики печени, поперчить и подавать к столу в очень горячем виде.

Оставить отзыв

Колдама (густой суп) (Восточная кухня)

Сандвич с морковью

Совет еще

Не добавляйте соль в воду, когда готовите китайскую лапшу, так как она уже содержит соль.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)