Сельдь, запеченная в фольге (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 2 свежие сельди, весом по 200 г каждая,
- 4–5 шампиньонов,
- 2 луковицы шалота,
- 1 яйцо, сваренное вкрутую,
- 25 г сливочного масла,
- 1 ст. л. рубленой петрушки,
- 1 ч. л. тертого хрена,
- соль, перец.
Способ приготовления
Шампиньоны почистить и порезать. Луковицы очистить, измельчить. Яйцо порубить. Сельдь почистить и выпотрошить. Смешать нарезанные шампиньоны, лук, яйцо и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Начинить полученной смесью сельдь. Масло смешать с хреном и эту смесь выложить на 2 прямоугольных листа фольги. Сверху на смесь положить сельдь, герметично закрыть фольгой. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать в ней сельдь в фольге 25 минут. Выложить на тарелки и подавать в фольге, чтобы сохранить сок.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.