Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Витаминная икра из баклажан
  

Витаминная икра из баклажан

Ингредиенты

Способ приготовления

Очистить 1 кг. баклажан, разрезать вдоль пополам, отварить до полной готовности и положить под гнет на 1 час. Порезать на мелкие кусочки(комбайн использовать не желательно). Взять 2 помидора и 0,5 лука порезать мелко. все перемешать ,посолить, полить растительным маслом и поставить в холодильник. Через час икра готова к употреблению.

Оставить отзыв

Овощной суп с базиликом

Овощной суп с базиликом

Совет еще

Овощи лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.