Терновка
Ингредиенты
Способ приготовления
5 кг. терна, 2 1/2 кг. сахара, 4,5 литра водки. 5 кг. спелого терна, хорошо промытого и обсушенного,
положить в бутыль и пересыпать 2 1/2 кг. сахара. Завязать марлей
и поставить на солнце на 6 недель. Когда терн перебродит, влить
в него 0,5 литров водки и дать постоять 4 месяца, после чего
процедить наливку, влить 4 литра водки, все вылить в
эмалированную кастрюлю, вскипятить, охладить, разлить по
бутылкам, плотно закупорить, залить парафином, поставить в ящик,
засыпать сухим песком и держать в сухом прохладном месте.
Наливка будет готова через 6 месяцев.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке