Лимбурский флай
Ингредиенты
Тесто:
400 г муки,
100 г сах. песка,
150 г сливочного масла,
2 желтка,
соль,
ванилин на кончике ножа,
тертая цедра с 0,5 лимона.
Начинка:
150 г сах. песка,
100 г муки,
150 г растопленного сливочного масла,
2 ст. ложки натертой цедры с 0,5,
3 больших яблока,
ванилин на кончике ножа.
Можно в качестве начинки взять абрикосовый ( персиковый) джем,
черносмородиновое и любое другое варенье ( предварительно слив на дуршлаге излишнюю жидкость).
Способ приготовления
1. ТЕСТО: смешать в миксере муку, сахар, масло и соль. Желтки, ванилин и лимонную цедру растереть и, не выключая миксера, ввести в тесто. Готовое тесто прикрыть и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Выложить тесто в разъемную форму для торта, сделав небольшие бортики.Снова поставить в холодильник.
3. Порезанные тонкими дольками яблоки потомить15-20 мин в сливочном масле(20 г) на сковороде и выложить на тесто так, чтобы полностью закрыть дно, но не залезать на борьтки. Взбить сахар, муку и яйца, постепенно добавляя оставшееся растопленное масло, ванилин и цедру. Смесь вылить на яблоки.
4.Поставить в разогретую на 200градС духовку, печь 40 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)