Котлеты с овощами

Ингредиенты

Фарш из смеси свинины и говядины 0,5 кг Яйцо 1 шт. Молоко 0,5 стакана Манная крупа 1 ст. ложка Специи Зелень Соль Сухари панировочные

Способ приготовления

Пропустить сырые овощи (картофель, лук, морковь, цветная капуста, баклажаны, кабачки) через мясорубку два раза. Полученный овощной фарш смешать с мясным фаршем. Добавить в смесь яйцо, молоко, специи и мелко порубленную зелень. Тщательно вымесить. Затем добавить манную крупу и снова перемешать. Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на раскаленной сковороде в растительном масле.

Оставить отзыв