Лимонные "поцелуйчики"

Ингредиенты

На 3 белка: 2/3 стакана сахара сок из половины лимона 1 ч.л. лимонной цедры чуть масляного крема или любого повидла по вкусу сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

Взбить охлаждённые белки с лимонным соком до устойчивой белой массы, постепенно добавляя сахар и цедру. Отсадить из корнетика фигурно на противень и подсушивать в слабо нагретой духовке 1 час. Оставить остужаться в духовке. Если они начинают коричниветь, надо приоткрыть духовку и допекать в приоткрытой. Склеить поцелуйчики между собой кремом и посыпать пудрой.

Оставить отзыв