Салат из перца по-венгерски

Ингредиенты

перец 1 кг. Лук 500 гр. Помидоры 500 гр. Растительное масло 2-3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу перец красный острый по вкусу

Способ приготовления

Перец разрезать на половинки, удалить семена, вымыть и нарезать длинными полосками. Лук очистить, нарезать кольцами, поджарить на растительном масле, добавить перец и тушить. Помидоры опустить на 2-3 мин в кипящую воду, сразу же охладить, снять кожицу, нарезать дольками, добавить к перцу и вместе тушить. Посолить и поперчить по вкусу. Горячую массу плотно уложить в банки и пастеризовать при 80-90 °С: полулитровые банки - 15 мин, литровые - 25 мин.

Оставить отзыв

Рисовая каша

Заливное из форели

Совет еще

Наилучшим способом придать свинине и говядине мягкость и сделать их запах более приятным является использование имбиря.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке