Суп молочный с клёцками (4)

Ингредиенты

1/2 л воды, 1 л молока, соль, сахар, корица.

Для клецек: 1/2 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1/4 стакана молока, соль, 50 г масла.

Способ приготовления

Из муки, яиц и молока замесить тесто, добавить растопленное масло, соль и перемешать. Вскипятить воду с молоком, добавить по вкусу соль и сахар. Класть тесто чайной ложкой в кипящую жидкость и варить до тех пор, пока клецки не всплывут. При подаче суп можно посыпать смесью сахара с корицей.

Оставить отзыв