Суп картофельный (2)

Ингредиенты

  • 1,5 л воды,
  • 100 г копченого шпика,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 3 картофелины,
  • коренья, соль, сметана, зелень.

Способ приготовления

Шпик нарезать мелкими кусочками, обжарить в кастрюле, добавить мелко нарезанный лук, муку и пассеровать вместе, затем развести водой. В суп положить коренья, нарезанный кубиками картофель, соль. Когда картофель станет мягким, добавить сметану, зелень. В конце варки в суп можно положить кусочки колбасы или мясные консервы.

Оставить отзыв