Котлеты из серебристого хека
Ингредиенты
600 г филе рыбы, 50 г хлеба, 1/2 стакана молока, 2-3 луковицы, 1 яйцо, 2 ст. ложки сухарей, 1/2 стакана растительного масла, 300 г соуса, перец, соль.
Способ приготовления
Снять кожу с разделанной рыбы, филе вместе с замоченным в молоке белым хлебом и обжаренным луком пропустить через мясорубку,
добавить черный молотый перец, соль, яйцо, все хорошо
перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать в сухарях
и обжарить на растительном масле. Затем на несколько минут
поставить в духовку для дожаривания.
Перед подачей на стол котлеты переложить на блюдо, залить
сметанным соусом или сливочным маслом. Рядом положить отварной
картофель. Блюдо украсить зеленым луком или дольками огурцов.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке