Молоки свежей рыбы с хреном
Способ приготовления
Молоки промыть, не снимая пленки, отварить и запанировать в муке, посолить и жарить на растительном масле. Охладить, уложить в селедочницу, подавать с хреном и уксусом, украсить зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.