Напиток из плодов шиповника и яблок
Ингредиенты
сушеный шиповник 100г, сахар-песок 120г, яблоки 300г, вода 1100мл.сушеный шиповник 100г, сахар-песок 120г, яблоки 300г, вода 1100мл.
Способ приготовления
Яблоки, у которых удалена сердцевина, нарезают ломтиками, добавляют 1/2 нормы указанной в рецептуре воды и сахара, а также отвар из сердцевины яблок (приготовление см. Морс яблочный), все это варят при слабом кипении 6-8 минут и охлаждают.
Затем добавляют охлажденный напиток из плодов шиповника (для приготовления его используют остальные продукты) и размешивают.
Оставить отзыв
Совет еще
В начале варки солят только в двух случаях:
• когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.)
• когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей).