Суфле миндальное
Ингредиенты
- Миндаль 1 неполный стакан,
- яйца 10 шт.,
- сахарный песок 1 стакан,
- молоко 1 стакан,
- мука пшеничная 2 ст. л.,
- масло сливочное 2 чайн. л.,
- сахарная пудра 1 ст. л.
Способ приготовления
Желтки растереть с сахаром, добавить муку, поджаренный с сахаром и измельченный миндаль. Смесь развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, проварить до загустения, затем соединить с взбитыми белками.
Приготовленную массу выложить на порционную сковороду, смазанную маслом, и выпечь в духовке. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.