Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке. Добавить ванильный сахар, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в порционную посуду и охладить.
Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.