Кисель слоеный
Ингредиенты
молоко 2 стакана, крахмал кукурузный 1 1/2 ст. л., сахар 1/4 стакана.клюква 1/2 стакана, крахмал картофельный 1 ст. л., сахар 1/3 стакана, вода 2 1/4 стакана.
Способ приготовления
В форму, смоченную водой и посыпанную сахаром, налить слой молочного киселя и хорошо охладить.
На застывший слой молочного киселя налить остывший, но еще не полностью загустевший клюквенный кисель и вновь охладить.
Количество слоев киселя при желании может быть увеличено. Слоеный кисель можно приготовить непосредственно в порционной посуде.
Оставить отзыв
Совет еще
В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.