Бульон готовят, как описано в рецептурах выше. Коренья и лук нарезают дольками и слегка пассируют. Капусту нарезают дольками вместе с кочерыжкой и закладывают в кипящий бульон, дают закипеть, кладут овощи и варят до готовности.
<p/>
За 5-10 минут до готовности добавляют свежие помидоры, нарезанные дольками.
<p/>
К супу подают гренки.
Мелкие повреждения на линолеуме и поливинилхлоридных плитках можно замазать специальной мастикой. Для ее приготовления 1 ч. канифоли растворяют в 4 ч. скипидара, добавляют сухую краску (под цвет линолеума) и тщательно перемешивают. Мастику после высыхания зачищают шкуркой.