Запеканка из творога с макаронами и ягодами
Ингредиенты
450мл молока, 2 упаковки тёртой цедры, 2 упаковки ванильного сахара, соль, 150г макарон-ракушек, 50г сливочного масла, 60г сахара, 3 яйца, 350г обезжиренного творога, 3/4 упаковки сухой смеси для ванильного пудинга, 1 банка консервированной черешни (720мл), 1ст ложка сахарной пудры, мята.
Способ приготовления
Молоко вскипятить с 1 упаковкой тёртой цедры, ванильным сахаром и солью. 10 минут варить в нём макароны. Откинуть на дуршлаг и добавить 10 г масла.
Оставшееся масло взбить с цедрой, сахаром и яйцами. Добавить протёртый творог и смесь для пудинга.
Черешню без сиропа смешать с макаронами и творожной массой.
Переложить всё в смазанную форму и запекать 45 минут при 175 градусах. Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой и украсить мятой.
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.