"Славянка" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 6 яиц,
- по 150г муки и сахара.
- 280 г сливочного масла,
- 3 желтка,
- 170 г сгущенного молока,
- 80 г халвы,
- 2 ч. ложки сахарной пудры и ванилин.
Способ приготовления
Взбить венчиком яйца и сахар в пышную однородную массу, она должна увеличиться в 2-3 раза. Потом всыпьте тонкой струйкой муку и быстро перемешайте. Разогрейте духовку до 200-220 градусов. На противень положите тонкую промасленную бумагу и вылейте тесто.
Ножом размажьте тесто по всему листу равномерно и тонким слоем. Сразу выпекайте. Готовый бисквит остудите, а затем снимите бумагу.
Для крема: разотрите масло, добавьте натёртую халву, сгущенное молоко, желтки, сахарную пудру и ванилин, взбивайте до однородной пышной массы.
Из готового бисквита вырежьте 3 коржа, обрезки натрите на тёрке и подсушите в духовке. Все коржи промажьте кремом, сложите и обмажьте верх и бока. Обсыпьте его крошкой.
Оставить отзыв
Совет еще
В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.