500 г сахара, 500 г сметаны, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды.0,5 л молока, 300 г масла, 500 г сахара
Способ приготовления
Замесить тесто, разделить на три части и выпечь коржи. Остывшие коржи промазать кремом, верх украсить цукатами или фруктами.
Крем:
Молоко с сахаром варить до светло-коричневого цвета. Снять с огня, остудить, добавить сливочное масло.
Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.