Лимонно-апельсиновый торт
Ингредиенты
4 яйца, 350г сахара, тёртая цедра лимона, 200г муки, 1ч. ложка разрыхлителя, 200г сливочного масла и 150г топленого, сок 5 лимонов, 3 желтка, 1 апельсин, 200г марципановой массы, 150г сахарной пудры и 100г шоколадной глазури.
Способ приготовления
Взбить яйца с 200г сахара и цедрой, всыпать муку с разрыхлителем, добавить масло. Выпекать полученное тесто в форме диаметром 26см. После остывания разрезать на 3 коржа.
Топленое масло вскипятить с сахаром и соком, остудить и ввести желтки. Половину крема разложить на 2 коржа и накрыть третьим. Обмазать торт оставшимся кремом.
Апельсин нарезать. Марципан смешать с сахарной пудрой и раскатать кругом (16см), покрыть глазурью и разрезать на порции. Торт украсить марципаном и апельсинами.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересоленное тесто можно исправить, если замесить новую порцию без соли, а затем их тщательно смешать.
Новые рецепты
Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком
Суп из сушеных овощей с картофелем
Суп из замороженных овощей с картофелем
Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой
Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей
Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты
Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови
Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами
Студень из куриных потрохов и маринованных овощей
Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока