Компот из боярышника (2)

Ингредиенты

На 1 кг ягод боярышника: 2 л яблочного сока и 1 л 30%-ного сахарного сиропа.

Способ приготовления

Вымытые ягоды боярышника слегка прогреть в эмалированной посуде, отделить косточки и плодоножки. Залить яблочным соком. Прокипятить 2 минуты и залить 30%-ным сахарным сиропом.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.