Рис для суши (суси) 2
Способ приготовления
175 г риса промывать в сите холодной водой, пока стекаемая вода не станет
прозрачной. Две минуты варить рис в 250 мл воды, затем выключить комфорку
и оставить рис под крышкой на 10 минут. открыть крышку и так оставить еще
на 10 минут. В это время по 1 ч.л. соли, сахара и рисового уксуса смешать и
подогреть. Ссыпать рис в миску, сбрызнуть маринадом и перемешать палочками. Получается примерно 450 г риса.