Гуубатщахыг - закрутка
Способ приготовления
Приготовить тесто и начинку, как в предыдущем рецепте. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, смазать топленым маслом, равномерно разложить на нем начинку и, начиная с края свернуть рулетом, затем разрезать на части 10-15 см и выпекать.Изделие можно приготовить и сладким, для этого добавить в тесто и начинку сахар.