Щи с осетриной

Ингредиенты

500 г осетрины,
500 г капусты,
3 картофелины,
3 л воды,
2 ст. ложки растительного масла,
1 морковь,
1 луковица,
1 корень петрушки,
соль по вкусу,
0,5 лимона,
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Способ приготовления

Осетровую рыбу ошпарить, очистить, промыть и нарезать ломтиками (3 куска на порцию). Капусту нарезать квадратиками, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Добавить картофель, нарезанный кубиками, ломтики рыбы и варить до готовности. За 5 минут до окончания варки положить пассерованные корень петрушки, морковь и лук, посолить. Готовые щи настоять 20-30 минут. Перед подачей на стол в тарелки разложить куски рыбы, дольки лимона и залить щами, заправить зеленью.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные креветками

Салат с крабовыми палочками, помидором, брынзой и яйцами

Совет еще

Глазированное изделие долго не черствеет и лучше сохраняется.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке