Повидло из тыквы и яблок

Ингредиенты

На 1 л пюре из тыквы и 1 л пюре из яблок - 2 кг сахара, 5 г лимонной кислоты.

Способ приготовления

Тыкву очистить от кожицы и семян, разрезать на мелкие кусочки, положить в кастрюлю, добавить немного воды, варить на слабом огне 25 мин, затем протереть через сито. Так же приготовить пюре из яблок. Смешать в кастрюле оба пюре, нагреть на слабом огне, помешивая, добавить половину нормы сахара и уваривать 20 мин. Затем добавить остальной сахар, лимонную кислоту и варить еще 20 мин. Готовое повидло в кипящем состоянии разлить в банки и укупорить.

Оставить отзыв