Курица по-китайски (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

2–3 порции:

  • 500-600 г куриного мяса,
  • 2 ст. ложки измельченного лука,
  • 4 ст. ложки зеленого горошка,
  • 6 яичных белков,
  • 1 ст. ложка крахмала,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 50 мл куриного бульона,
  • 2 ст. ложки соевого соуса,
  • соль.

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками. Взбить 2 белка, постепенно добавляя крахмал и соль. Получившуюся массу смешать с мясом. Оставшиеся белки соединить с 25 мл бульона, добавить соль по вкусу, тщательно перемешать, взбить и проварить 2,5 мин на полной мощности. Добавить горошек. В отдельной посуде разогреть масло, спассеровать в нем лук (45 с на полной мощности). Влить оставшийся бульон, добавить сахар и соевый соус. Перемешать, положить куриное мясо с белками. Прогреть 2,5-4 мин на полной мощности. Выложить мясо с соусом в середину белковой массы с горошком. Прогреть в течение 30-45 с на полной мощности.

Оставить отзыв