Похлебка яичная по-домашнему (Китайская кухня)

Ингредиенты

450 г шпината,
120 г лапши,
2 яйца,
20 г топленого свиного жира,
50 г душистого растительного масла,
2 г глютамата натрия,
3 г соли.

Способ приготовления

Шпинат очистить и промыть. Яйца взбить. В разогретой кастрюле растопить жир и поджарить яйца до светло-желтого цвета. Влить кипяток, добавить лапшу и варить при закрытой крышке до приобретения бульоном нежно-белого цвета. Добавить очищенный шпинат, глютамат натрия, соль. Довести до кипения и варить до готовности шпината.

Перед подачей на стол сбрызнуть душистым растительным маслом.

Оставить отзыв

Салат "мимоза" (7)

Шампиньоны, тушенные с цуккини

Совет еще

При варке молочных каш молоко следует солить ещё до того, как в него насыпана крупа.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке