Тефтели из креветок (Китайская кухня)

Ингредиенты

  • 600 г мяса креветок,
  • 1 яйцо,
  • 12 г крахмала,
  • 25 мл томатного соуса,
  • 30мл десертного вина,
  • 600 мл растительного масла,
  • 1 г молотого красного перца,
  • 3 г глютамата натрия,
  • 3 г соли.

Способ приготовления

Мясо креветок посолить, нарубить на мелкие кусочки, переложить в посуду, добавить взбитое яйцо, крахмал, глютамат натрия и перемешать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло до 140° С и опустить сформированные тефтели. Жарить, помешивая, 2,5 мин до золотисто-желтого цвета, выложить на тарелку. К столу подавать вместе с томатным соусом, молотым красным перцем и солью, чтобы обмакивать в них тефтели.

Оставить отзыв

Курица с грибами (2)
Курица с грибами (2)
Бефстроганов (2)
Бефстроганов (2)

Совет еще

Гранатовый сок - очень хорошая приправа ко всем сортам мяса. Попробуйте, не пожалеете.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке