Пунш молочный
Ингредиенты
Способ приготовления
< Пунш молочный >
Ром - 20 мл, коньяк - 30 мл, пудра сахарная - 20 г, молоко 150 мл, орех
мускатный - 0,5 г. Выход - 200 мл.
<Горячий пунш:> в кипяченое молоко положить сахар, влить коньяк и ром,
подогреть не доводя до кипения. Подается в чайном стакане с ложечкой,
сверху посыпать тертым мускатным орехом.
<Холодный пунш:> растворить сахарную пудру в охлажденном молоке, добавить
ром и коньяк, перемешать. В готовый напиток добавить 1-2 кубика льда.
Подается в стакане или бокале с соломинкой, сверху посыпать тертым орехом.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.