Пунш молочный
Способ приготовления
< Пунш молочный >
Ром - 20 мл, коньяк - 30 мл, пудра сахарная - 20 г, молоко 150 мл, орех
мускатный - 0,5 г. Выход - 200 мл.
<Горячий пунш:> в кипяченое молоко положить сахар, влить коньяк и ром,
подогреть не доводя до кипения. Подается в чайном стакане с ложечкой,
сверху посыпать тертым мускатным орехом.
<Холодный пунш:> растворить сахарную пудру в охлажденном молоке, добавить
ром и коньяк, перемешать. В готовый напиток добавить 1-2 кубика льда.
Подается в стакане или бокале с соломинкой, сверху посыпать тертым орехом.