Суп из кукурузы с гренками
Ингредиенты
- кукуруза свежие зерна - 300 гр.
- вода - 0,5 л
- молоко для супа - 1 л
- молоко для гренков - 4 ст. ложки
- лук репчатый - 2 головки
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- перец красный молотый - 1\4 ч. ложки
- хлеб пшеничный без корок - 8 ломтиков
- масло топлёное - 2 ст. ложки
- яйцо - 2 шт.
- соль
Способ приготовления
Для приготовления гренков взбейте яйца с молоком и солью. Ломтики хлеба нарежьте прямоугольниками и треугольниками, обмакните в яично-молочную смесь и обжарьте в разогретом масле с двух сторон. Тонко нашинкованный лук запанируйте в муке и спассеруйте с 2 столовыми ложками масла. Зерна кукурузы сварите в кипящей воде до готовности. Добавьте молоко, доведите до кипения, заправьте пассерованным луком, оставшимся маслом, поперчите, посолите и нагрейте, не доводя до кипения.
Подавайте суп горячим, отдельно подайте гренки.
Оставить отзыв
Совет еще
Хорошо отпугивает моль запах цветов и листьев жасмина.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке