Отварные креветки (Китайская кухня)
Ингредиенты
500 г креветок, 15 г соли, 3 горошины сычуаньского перца, 2 стебля лука-порея, 10 г имбиря, 50 мл сухого хереса, 5 г глютамата натрия.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Обрезать ножницами усы и ножки креветок. Затем вымыть креветки и слить воду. Нагреть в кастрюле воду (столько, чтобы поместились все креветки).
Добавить лук-порей, имбирь, соль, глутамат натрия, вино и перец. Довести до кипения и опустить в отвар креветки. Снова довести до кипения, снять пену и варить до готовности (около трех минут). Вынуть креветки, остудить, отделить головы и панцирь, выложить на блюдо и подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы пирог с творогом не осел после выпечки, нужно осторожно вынуть его из духовки и надрезать его по периметру формы на 2 см в глубину.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке