Курица со сгущеным молоком (Китайская кухня)
Ингредиенты
600 г курицы, 1/5 стакана сгущенного молока (без сахара), 1/2 стакана муки, 1-1 1/2 стакана растительного масла, 1 чайная ложка молотого красного перца, 1/2 чайной ложки соли.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Мясо курицы мелко нарубить и отварить в кипящей воде до полуготовности, вынуть, дать стечь на сите. Из муки, перца и соли приготовить панировку, обмакнуть кусочки курицы на вилке в сгущенное молоко, дать ему стечь, а затем обвалять кусочки в панировке. Масло раскалить в глубокой сковороде и обжарить в нем запанированные кусочки курицы (1-2 мин) до золотистого цвета.
Оставить отзыв
Совет еще
Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке