Огурцы острые (Китайская кухня)

Ингредиенты

500 г свежих огурцов,
20 г сахара,
2 г соли,
10 мл уксуса,
15 г жгучего красного стручкового перца,
30 г растительного масла,
несколько горошин душистого перца.

Способ приготовления

Огурцы промыть и очистить по спирали. Кожуру нарезать соломкой, а сами огурцы - полосками. Положить в посуду, добавить соль, сахар, уксус и перемешать. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем горошины душистого перца. Вынуть перец и поджарить на той же сковороде нарезанный соломкой красный жгучий перец. Полить огурцы этим маслом вместе с перцем и хорошо перемешать.

Оставить отзыв

Салат с маковой заправкой

Хворост классический (Сковородка)

Совет еще

Чтобы лучше сохранились концы пальцев у резиновых перчаток, положите туда тампончики из ваты.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)