Салат из зеленого перца с кунжутным маслом (Китайская кухня)
Ингредиенты
- 350 г зеленого перца,
- 2,5 г соли,
- 10 г сахара,
- 0,5 г глютамата натрия,
- 10 г кунжутного масла.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Вымыть перец, разрезать пополам и вынуть семена. Нарезать его полосками и ошпарить кипятком. Залить холодной водой, а затем слить воду и добавить соль, сахар, глутамат натрия и кунжутное масло. Тщательно перемешать и подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.