Кашица смоленская (Русская кухня) (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана мелкой гречневой крупы (продела),
  • 1 л воды,
  • 2 луковицы,
  • 2 корня пастернака,
  • 2-3 ложки зелени петрушки,
  • 1/2 ч. ложки черного молотого перца,
  • 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления

В подсоленный кипяток положить целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака, проварить 5 минут, затем засыпать крупой и варить на медленном огне, помешивая, до полного разваривания крупы. После этого луковицу вынуть, снять кашицу с огня, заправить перцем, петрушкой, досолить и дать постоять под крышкой 15 минут для распаривания.

Оставить отзыв

Ирландское рагу (Ирландская кухня)
Ирландское рагу
Печенье несладкое "творожное" (Духовка)
Печенье несладкое "творожное"

Совет еще

При очистке свежих грибов отрезают только нижнюю, загрязненную часть ножки.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке