Семга с картофельной корочкой

Ингредиенты

Семга свежая - 4 стейка;
картофель - 1 шт.;
соль, перец молотый белый - по вкусу;
белый винный уксус - 1 ст.л.;
масло растительное для обжаривания

Способ приготовления

продукты для рецепта Семга с картофельной корочкой

Филе семги чуть присолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и оставить на 15-20 минут.

Картофель очистить и картофелечисткой нарезать тоненькие ломтики картофеля.

тонкие ломтики картофеля по рецепту Семга с картофельной корочкой

Эти ломтики уложить чешуей поверх стейка. Прижмите руками картофельную чешую.

картофельные ломтики уложенные на семгу по рецепту Семга с картофельной корочкой

Сковороду хорошо прогреть, влить немного растительного масла и выложить стейки картофелем вниз. Жарить на сильном огне около 5 минут, затем перевернуть и обжарить стейк с другой стороны еще 4-5 минут. Горячие стейки уложить на тарелку со свежими овощами.

готовая семга по рецепту Семга с картофельной корочкой

Оставить отзыв

Салат из тыквы и яблок (2)

Курица на мангале целиком

Совет еще

Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке