Тосты с грибами и винным соусом

Ингредиенты

  • 300 г свежих белых грибов,
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • 20 г сливочного масла,
  • соль, молотый черный перец,
  • 2 ст.л. лимонного сока,
  • 125 мл красного вина марсала,
  • 8 кусочков белого хлеба,
  • петрушка для украшения

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин. В одной порции 250 ккал

1. Грибы вымыть, промокнуть и нарезать пластинками толщиной от 3 до 5 мм.

2. Оливковое и сливочное масло разогреть в сковороде, положить грибы и несколько минут обжаривать на сильном огне. Затем уменьшить огонь, посолить и поперчить.

3. Через 5 мин сбрызнуть грибы лимонным соком и влить вино. Тушить на маленьком огне 5-10 мин, пока не выпарится часть жидкости.

4. Хлеб обжарить в тостере или на тефлоновой сковороде без жира. Кулинарной лопаточкой снять грибы со сковороды и выложить на кусочки хлеба. Сверху полить образовавшимся винным соусом. Украсить петрушкой.

Оставить отзыв

Салат "Витаминка" (2)
Салат "Витаминка" (2)
Баклажаны в панировке (Духовка)
Баклажаны в панировке

Совет еще

Избыток соды в тесте придает изделиям темноватый цвет, неприятный цвет и привкус, при недостатке плохо разрыхляется.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке