Говядина
Ингредиенты
Способ приготовления
На 150 г сырого продукта (1 порция), если нет других сокращений.
| Говядина | кДж | ккал |
| Говядина | 154 | |
| Печень | 87 | |
| Почки | 59 | |
| грудинка | 1695 | 405 |
| оковалок | 1590 | 380 |
| нежирное жаркое | 837 | 200 |
| лопатка | 870 | 208 |
| филе (стейк) | 791 | 189 |
| ребра | 1866 | 446 |
| окорок | 1289 | 308 |
| филе (ростбиф) | 1594 | 381 |
| хвост, 100 г | 770 | 184 |
| говяжий фарш, 100 г | 494 |
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.