Ча-ен-тан (чай с яйцом, Гонконг)
Ингредиенты
Способ приготовления
< Ча-ен-тан (чай с яйцом, Гонконг) >
6 яиц, 2 стакана воды, 0,5 ч.л. аниса, 1 ст.л. соевого соуса, 2,5 ч.
ложки черного чая, 1ч. ложка соли.
Яйца варить 10 мин., быстро охладить, очистить от скорлупы. Чай заварить
кипятком, добавить анис, соевый соус, соль, вложить в эту смесь яйца и
настаивать их 1,5 ч. Вода должна быть все время горячей.
Яйца <ча-ен-тан> гонконгцы едят преимущественно на завтрак или во время
пикника.
Оставить отзыв
Совет еще
Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке