Пирог воздушный с яблоками
Время приготовления: 25 минут.
Способ приготовления
500 г яблок, 150 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 400 г размолотых ванильных сухарей.
Растереть масло, добавить сметану и размолотые сухари. Все
перемешать. Выложить эту массу в глубокую сковороду, сверху
положить антоновские яблоки, очищенные и нарезанные дольками, а
на яблоки - крем.
Для крема взбить 3 яйца с 1 столовой ложкой" сахарного песка,
добавить "1/2 стакана муки, ванилин и хорошо перемешать,
поставить в духовку на 20 - 25 мин.