Ананас разомните вилкой, огурец нарежьте мелкими кубиками. Смешайте муку с уксусом, добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения и варите 5 минут. Подавайте соус теплым.
Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.