Эликсир клубничный
Способ приготовления
< Эликсир клубничный >
клубника - 500 г
простокваша или кефир - 250 г
молоко - 100 г
мед - 100 г
ванилин - на кончике ножа
лед - 4 кубика
Клубнику протрите через сито. Молоко смешайте с медом, затем соедините с
клубничным пюре. Простоквашу взбейте с ванилином и мелко колотым льдом.
Непрерывно взбивая, соедините клубничное пюре с простоквашей. При подаче
разлейте эликсир в высокие стаканы, оформите клубникой и мелиссой.