Кисель из красной смородины

Ингредиенты

  • смородина красная - 200 г
  • сахар - 1/4 стакана
  • крахмал - 1 ст. л.
  • лимонная кислота - на кончике ножа
  • сливы желтые - 4 ст. л.

Способ приготовления

Смородину протрите и отожмите сок. Мезгу залейте водой, проварите и дайте настояться 10 минут, затем процедите. В отвар добавьте сахар, лимонную кислоту и варите смесь до растворения сахара. Непрерывно помешивая, в кипящий сироп влейте разведенный соком крахмал и вновь доведите до кипения. Подавайте кисель, оформив сливами.

Оставить отзыв