Биточки "Крабики" (для детей)
Ингредиенты
- кальмары - 200 г
- макаронные изделия мелкие - 125 г
- лук репчатый - 1 головка
- яйцо - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- помидор - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- перец красный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Макаронные изделия сварить в 250 г подсоленной воды.
Кальмаров и лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле в течение 3 минут, добавить томат и жарить еще 2 минуты.
Кальмаров и макаронные изделия соединить, посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать. Сформовать биточки, жарить их на растительном масле до образования золотистой корочки. Помидор нарезать дольками и, вынув сердцевину, нарезать полосками толщиной 0,5 см (<лапки>).
При подаче выложить <лапки> вокруг биточков.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.