Антрекот с фруктами

Ингредиенты

  • мякоть говядины (толстый край) - 650 г;
  • сливочное масло - 2 ст.л.;
  • консервированные фрукты (персик, ананас, груша) - по 4 ломтика;
  • перец черный молотый , соль;
  • зелень укропа и петрушки

Способ приготовления

Говядину разрежьте на 4 порционных куска, отбейте, поперчите и смажьте маслом. Жарьте по 15-20 минут с каждой стороны. В конце жаренья посолите.
На каждую отбивную положите ломтики консервированных фруктов и жарьте на гриле еще 2-3 минуты.
Подавайте антрекоты горячими, оформив веточками зелени.

Оставить отзыв