Кисель из чернослива

Ингредиенты

  • Чернослив сушеный - 100 г,
  • вода - 400 г,
  • сахар -100 г,
  • крахмал картофельный - 50 г

Способ приготовления

Чернослив размочить в холодной воде в течение 3-4 часов. Вынуть косточки. Затем отварить в той же воде и протереть через сито. Смешать с отваром, добавить сахар и довести до кипения. Далее при интенсивном перемешивании добавить разведенный в холодной воде крахмал и дать закипеть.

Аналогично готовят кисель из кураги, сушеных яблок, груш и других сухофруктов.

Оставить отзыв