Весенняя окрошка с овощами

Ингредиенты

1 л хлебного кваса,
4 вареных картофелины,
пучок редиса,
2 листика зеленого салата,
1 свежий огурец,
3 стложки рубленого зеленого лука,
1 ч. ложка горчицы,
соль, сахар, рубленый укроп

Способ приготовления

Овощи нарезать соломкой, листья салата измельчить руками. Зеленый лук растирать с солью до тех пор, пока не выделится сок. Горчицу, соль и сахар растереть и залить квасом. Добавить подготовленные овощи и окончательно посолить. Держать окрошку на холоде не более 30 мин.

Оставить отзыв

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны маринованные "украинские"

Совет еще

Корни петрушки при обработке вымыть жесткой щеткой, но кожицу не снимать, в крайнем случае, слегка поскоблить.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке